菜单的插图与色彩应用为了---地提高菜单的表现力和力，通常会在封页和内容页应用一些插图。使用图案时，一定要留意其色彩务必与餐厅的总体条件相融洽。
菜单中多见的插图关键有：菜肴的图案、名胜古迹、餐厅容貌、店铺名菜、重要人物在餐厅用餐的照片。此外，几何图形图案、抽象化图案等也常常做为插图应用，营养菜谱，但这种图案要与运营特点相对性应。除此之外，色彩的应用也很重要。
心旷神怡的色彩能使菜单看起来有力，能够---地详细介绍关键菜式，与此同时也可以体现出一家餐厅的---格和格调。色彩可以对大家的心理造成差异的体现，能表现出不一样的暗示着特点，因而挑选色彩一定要留意餐厅的特性和客户的种类。
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与时俱进以满足新形势下变是世间万物存有的压根，墨守陈规只能迈向不成功。社会发展飞速发展，顾客的口感和餐饮业的趋势也在不断地转变，因此菜单也需要破旧立新。好一个季度或一年拆换一次，---菜谱，假如菜单长期性不换，会欠缺力，进而丧失顾客；菜单长期性不换，会危害菜式的正常的供货，由于有一些原材料受季节的危害，季节之后，宁夏菜谱，会发生菜单上蔬菜，而事实上没货供货的局势，进而危害餐厅的信誉度；长期性不换菜单也不益于主厨烹饪手艺的提升。菜单变动除开考虑到季节要素之外，还需要留意顾客饮食结构的转变，例如在营养成分、---和健体等领域的饮食搭配规定。
方式美观大方菜单不但是餐厅的宣传策划工具，它也是工艺品。因此菜单的款式、尺寸、色调、字体样式、纸版、版块分配必须与餐厅的级别和氛围相融洽，要与餐厅的陈设设计、布局、厨具、服务项目工作人员的服饰相一致。通俗化的餐厅虽然不用装饰设计精致的菜单，但美观大方的菜单，对提升菜肴的售卖是有帮助的。
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餐厅墙壁菜单设计-与众不同设计务必有特有的设计。有一段时间，当餐厅逐渐不一样的营销活动，可以挑选合适的海报风格，这可能会给顾客不一样的视觉冲击，与此同时也合适餐厅的菜单的氛围。与众不同的设计也将使顾客对餐厅的感觉更深入。大家对餐厅的印象是外型，第二印象则是菜单。优良的菜单可以给客人留有较好的印像，在点餐层面还可以为客人给予许多便捷。
的菜单十分有利于激起客人的食欲和给餐厅产生盈利的益处。
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