菜单的价格要有差异
消费者在购买饮品之前,都会有自己的心理价位,这也是他们选择饮品的指导标准,一些茶饮店同一类别的产品
其定价趋于一致化,对于消费者来说无疑是个难题,消费者希望能在这些价格区间中寻找高的,这个时候贵的好,便宜的不好就起作用了,所以即使成本上相差无几,但价格上也要制造变化,方便顾客作比较。
菜单品类要清晰
菜单------的名称吸引消费者,饮品名称设计得好,也可以起到---的推销作用,一些茶饮店给自家饮品取了---听的名字,但深究下去却发现都是一个品类,下面却有着多种不同类型的产品,奶茶,柠檬茶,水果茶,冰沙,全都在一个产品系列内,这样造成的结果是,消费者在没有店员介绍的情况下,---分不清哪杯是奶茶哪杯是冰沙。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
一场突如其来的---,考验的不仅仅是每个人的,也在考验众多餐饮企业的。
在堂食店尽数关闭的情况下,线上获客成为餐企主要的销售渠道。
有这样一批餐饮企业,积极在线上寻求突破口,减少---带来的损失。
经过此次---,线上获客很有可能会代替传统的获客方式成为主流,所有的餐饮从业者也都应该学会一些线上获客的方式。
在抖音上卖手艺
在抖音上有15万粉丝的某肉夹馍品牌,一直都很注重粉丝运营,家常菜菜谱,获得几千几万的赞和转发也是常态。
这次---期间,他们用抖音平台,将自己“传承百年的卤肉配方”用直播和短视频的形式免费教给粉丝们。
不仅能与粉丝形成---的互动,还能以这种“走胃更走心”的分享形式赢得大众---。
餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司
有些餐厅菜品好吃,但却生意平淡,营业额上不去;或是餐厅忙死忙活但终利润不高,80%可能因为菜单存在以下几个“通病” :
1. 缺乏特色菜/菜品
2. 菜单图片低,不吸引顾客
3. 菜品过多,凉菜菜谱,原料采购成本高、库存压力大
4. 菜品定价和份量设置欠优化
对于上述“毛病”, 我们建议您针对自身餐厅的具体情况对症---:
菜单结构清晰,---菜谱,---招牌菜
调查数据显示,超过90%消费者会优先考虑选择菜单中的特色菜或菜。
的菜单设计,结构一定要清晰,银川菜谱,产品应当有条理的分类,便于顾客选择。
比如有特色招牌菜的可以用招牌菜---品类,然后将必点、辅菜层次分明罗列出来;没有招牌菜的也要将不同品类的产品分别罗列,方便顾客一目了然、更快速选择菜品。
菜品数量,---不求多
菜单应当适量精简数量,---重点,不要让顾客花费太多心思去寻找菜品,要有差异化的产品,抢占顾客心智。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
---菜谱-大象餐谋文化(在线咨询)-银川菜谱由大象餐谋(宁夏)文化传媒有限公司提供。大象餐谋(宁夏)文化传媒有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供---的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。大象餐谋文化——您可---的朋友,公司地址:银川市兴庆区江宁国际酒店用品城24号楼6楼(南大门正对背后电梯直上6楼),联系人:王经理。
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